Cara Membuat Kerupuk Ikan Laut Bahan-bahan yang diperlukan. Ikan Laut segar sebanyak 3/4 kg. Garam. Tepung Tapioka. Telur Ayam. Bawang Putih. Bawang Merah. Daun bawang. Ketumbar. Alat-alat yang digunakan. Panci. Pisau. Pengaduk. Kompor. Nampan atau Wadah Pengering. Cara membuat kerupuk ikan laut secara tradisional
Telur, kerupuk, dan jengkol : Rp 25 ribu. Total : Rp 67 ribu. b. Modal bulanan. Modal operasional harian x 30 hari = Rp 67 ribu x 30 hari = Rp 2.010.000. 3. Asumsi pendapatan tiap bulan. Apabila memakai beras 2 litaer makan akan dapat menghasilkan 100 bungkus nasi uduk dengan harga jual per bungkusnya ditambah dengan lauk pauk yaitu Rp 8 ribu. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat kerupuk jengkol. Cuci bersih jengkol lalu rebus dalam panci hingga kulit arinya mengelupas dan lunak. Angkat dan tiriskan. Bersihkan jengkol rebus lalu cuci bersih lagi. Tiriskan. Masukkan jengkol rebus ke dalam blender dan tambahkan 100 ml. Haluskan jengkol hingga lembut.Cara membuat Kerupuk Jengkol Renyah dan Gurih : Bersihkan jengkol, lalu kupas , cuci hingga bersih, kemudian rendam dalam air bersih selama 20 menit , ganti air rendaman , dan rendam kembali selama 20 menit. Lakukan hingga minimal 3 kali. Angkat dan tiriskan